muybienlin的部落格

這家店兩三年前有吃過 不過不是在店內吃而是買回家煮過自己吃
之前想要吃但是都挑不到好時機
這次這時機 還真是來得不知道該哭還該笑 被教室放鴿子要試教
害我得在那等三小時才上課 真的是有夠不爽 附近又沒東西可以逛
只好問問要從大老遠過來的布蘭甜想不想吃吃看 還好他心腸很好還是過來了


五點多人還不算很多 不用等排隊就可以直接吃 不然大概七八點甚至更晚可是大排長龍
店內很有趣的標題如下


點菜方式 是點一鍋薑母鴨 然後再點配菜
鍋裡面有老薑跟鴨肉 湯頭說是由中藥包及甘蔗熬出來的 完全不加味精等調味
而火則是採用炭火 燒到中間燃點很高湯頭非常滾燙
不過使用碳火 頗有古早味的




滾燙的湯


鍋裡的鴨肉 建議放涼一點再吃 否則非常燙口阿~肉質Q嫩


高麗菜 豆皮 米血


麻油麵線 來這吃大家都會點的 麵線的軟度 我喜歡


醬料有兩種都是店內特製


鴨肉丸 好吃 推薦大家點 很有Q度





這一盤額外贈送的金針菇 是因為我在湯裡面撈到一條鐵絲 跟店家反應就來了



冬令進補的好時機 吃一吃還不錯阿~暖和的勒
兩個人吃點了兩碗麵線 五樣配菜(含一樣是招待的) 是吃得非常非常非常飽了

霸味薑母鴨地址：台北市內湖區民權東路六段288號